Dit bericht kan affiliatielinks bevatten. Als u iets koopt through hyperlinks op onze web site, kunnen wij een commissie verdienen.

Mississippi Pot Roast is een zacht, langzaam gegaard braadstuk in een rijke, hartige jus. Ook wel pepperoncini-stoofvlees genoemd, dit is een eenvoudig recept met 5 ingrediënten en slechts 5 minuten voorbereidingstijd.

We zitten stevig in mijn “slowcooker-recepten elke nacht-fase” van het jaar. Omdat school- en naschoolse activiteiten voor drukke doordeweekse avonden zorgen, leef ik van crockpotrecepten die het avondeten een fluitje van een cent maken.

Dit recept voor slowcooker Mississippi-stoofvlees is een gezinsvriendelijke maaltijd, zelfs kieskeurige eters zullen ervan genieten. Wat Mississippi Pot Roast tot een van mijn favoriete recepten maakt, is het malse rundvlees dat in je mond smelt en het gedurfde smaakprofiel.

De combinatie van pittige ranchmix, hartige au jus-mix en pittige pepers zorgt voor zoveel smaak die zowel geruststellend als onweerstaanbaar is. Of het nu wordt geserveerd aardappelpureevergezeld van geroosterde groentenof ingeklemd tussen knapperig brood, dit sappige stoofvlees is een bewijs van de kracht van eenvoudige ingrediënten en tijdloos comfortfood.

Waarom ik van dit recept hou

• 5 eenvoudige ingrediënten
• letterlijk een dump-it-and-forget-it-maaltijd
• restjes worden goed opgewarmd, zodat ze de volgende dag web zo lekker smaken

Waarom heet het Mississippi-stoofvlees?

Hoewel de exacte oorsprong een beetje ongrijpbaar is, werd het recept start jaren 2000 wijdverspreid populair, deels dankzij een virale sensatie op sociale media.

Er wordt gezegd dat het gerecht zijn oorsprong vindt in een klein stadje in Mississippi, waar een vindingrijke thuiskok dit hartige genot bereidde met 5 eenvoudige ingrediënten. Ik heb het ook Mississippi Mud Roast horen noemen. Hoe we het ook noemen, dit is een van de lekkerste stoofpot recepten die ik heb geprobeerd!

Ingrediënten

• biefstuk gebraden rundvlees
• pepperoncini-pepers
• boter
• au jus jusmix
• droge ranchdressingmix

Vervangingen

Als u geen pakje au jus jusmix kunt vinden, kunt u de bruine jusmix vervangen. Je kunt indien nodig ook bananenpepers gebruiken in plaats van pepperoncini-pepers.

Stap voor stap

Dit moet het gemakkelijkste recept voor stoofvlees zijn dat er is!

1. Voeg het rundvlees toe aan de slowcooker. Giet de pepperoncini en het sap erover en bestrooi met zowel de ranchkruidenmix als de jusmix. Snijd het stuk boter in plakjes, leg het op het braadstuk en laat het 8-10 uur op laag vuur koken.
2. Trek het vlees vóór het serveren uit elkaar met twee vorken.

Tip: Gebruik een slowcooker-voering om het opruimen een fluitje van een cent te maken!

Serveersuggesties

Ik serveer dit aardappelpuree of eiernoedels, maar je kunt ook rijst of zelfs bloemkoolrijst gebruiken als je dat liever hebt. Ik combineer het ook graag met een groentebijgerecht gebakken sperziebonenbroccoli of maïs en knoflookbrood om in het smakelijke te dippen stoofvlees jus.

Opslag

Winkel restjes in een luchtdichte verpakking maximaal 3 dagen houdbaar. Opwarmen in de magnetron.

Bevriezen in een diepvrieszak of diepvriesveilige container (affiliatielink) voor maximaal 3 maanden.

Als je dit recept probeert geef commentaar en beoordeel het hieronderIk hoor graag van je!

Afdrukken