Ninja Foodi kippenbouillon is eenvoudig te maken met overgebleven kippenbotten en een paar verse groenten.
Door zelfgemaakte kippenbouillon te maken in de Ninja Foodi elektrische snelkookpan kun je in een korte kooktijd heerlijke zelfgemaakte bouillon maken. Het is een van mijn gemakkelijkste Ninja Foodi-recepten.
Ninja Foodi kippenbottenbouillon is een smaakvolle zelfgemaakte bouillon die in zoveel andere heerlijke recepten kan worden gebruikt. Je kunt van deze heerlijke bouillon nippen en ervan genieten zoals hij is, of geraspte kip toevoegen en een partij stevige soep maken. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Openbaarmaking: dit bericht bevat affiliatielinks voor uw gemak. Klik hier voor mijn volledige openbaarmakingsbeleid
Ninja Foodi kippenbottenbouillon kookt snel onder hoge druk, terwijl de traditionele methode om zelfgemaakte kippenbouillon op de kookplaat te laten sudderen tot 24 uur kan duren.
Wat je nodig hebt om Ninja Foodi kippenbottenbouillon te maken
Om dit Ninja Foodi kippenbouillonrecept te maken heb je kipresten met botten en een paar groenten nodig.
- overgebleven kippenkarkas
- 2 grote of three kleine wortels
- 2 stengels bleekselderij
- 1 kleine ui
- 2 pastinaken
- 1 laurierblad
- 2 eetlepels appelciderazijn
- gefilterd water
Er is een beetje flexibiliteit als het om de kip gaat. U kunt een kippenkarkas van het draaispit of een zelfgemaakte geroosterde kip gebruiken. De avond ervoor hadden we een hele kip geroosterd, en toen het eten voorbij was, plaatste ik het karkas en de overgebleven botten in een grote hersluitbare zak in de koelkast om de volgende dag te gebruiken.
Je kunt je kip bij de plaatselijke supermarkt kopen of on-line bestellen en biologische vrije-uitloopkip krijgen van regeneratieve boeren. Hier bestel ik vlees: MenigteKoe.
Je hebt ook een Ninja Foodi nodig. Wij hebben deze Ninja Foodi en zijn er dol op! De Ninja Foodi kun je hier on-line vinden: Ninja Foodi. Ook verschillende modellen en maten van de Foodi met verschillende mogelijkheden vindt u hier on-line: Ninja.
Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een full beginneling, de Ninja Foodi is een essentieel hulpmiddel voor iedereen die snel iets lekkers wil klaarmaken.
Omdat wij snelkookpan kippenbouillon maken kun je dit aanpassen Ninja Foodi kippenbouillon recept naar een Instantaneous Pot kippenbouillonrecept door dezelfde stappen te volgen.
Hoe maak je kippenbottenbouillon in de Ninja Foodi?
Maken Ninja Foodi kippenbouillonSnijd eerst de groenten grof in grote stukken.
Plaats vervolgens het overgebleven kippenkarkas, de botten en eventuele stukjes kip zoals spiermaag, organen, enz. in de Ninja Foodi-pot.
Voeg vervolgens de groenten toe aan de pot. Voeg het laurierblad en de appelciderazijn toe.
Vul vervolgens de Ninja Foodi pot met ongeveer 12 kopjes water. Ik geef de voorkeur aan gefilterd water en ben dol op de Duidelijk gefilterd waterkan. Zorg ervoor dat u niet verder vult dan de MAX-vullijn.
Hoe lang moet je kippenbouillon onder druk koken in Ninja Foodi?
Nu uw ingrediënten allemaal in de Foodi-pot zitten, sluit u het snelkookdeksel.
Zet vervolgens de ontlastklep in de ‘seal’-positie.
Selecteer vervolgens de drukfunctie en zorg ervoor dat de temperatuur op ‘HI’ staat.
Stel vervolgens de snelkooktijd in op 3 uur en 30 minuten. Druk op begin.
Zodra de Foodi druk bereikt, begint de timer af te tellen. Houd er rekening mee dat het 10 tot 30 minuten kan duren voordat de Foodi druk heeft bereikt voordat hij aftelt.
Snelkookpan Kip Drukontlasting
Wanneer de bottenbouillon van de Ninja Foodi snelkookpan klaar is, begint deze automatisch met een natuurlijke drukontlasting. Daar heb ik het geduld niet voor en daarom zet ik de ontlastklep vrijwel altijd op snelontgrendeling.
Als u er ook voor kiest om de natuurlijke ontluchting over te slaan en direct naar de snelle ontluchting te gaan, schakel dan voorzichtig de klep om van afdichting naar ontluchting. Hete stoom begint uit de klep te ontsnappen. Wees zeer voorzichtig dat u zich niet verbrandt.
De rode drukknop laat je weten of de Ninja Foodi nog steeds onder hoge druk staat.
Wanneer de resterende druk daalt naar een lage druk en het veilig is om te openen, valt de rode knop weg. Probeer het deksel van de snelkookpan niet met kracht te openen wanneer de Ninja Foodi onder druk staat. Het vergrendelingssysteem is een veiligheidsvoorziening.
Zodra het veilig is, verwijdert u het drukdeksel.
Zeef snelkookpan kippenbouillon
Gebruik een schuimspaan om de grote stukken uit de pan te halen. Als u een metalen lepel gebruikt, zorg er dan voor dat u de Ninja Foodi-pot niet bekrast.
Verwijder de groenteresten, botten, laurierblaadjes, organen en bindweefsels en kippenvet. Doe het over in een grote kom en gooi het weg.
Gebruik vervolgens een fijnmazige zeef om de laatste restjes te zeven zelfgemaakte kippenbottenbouillon.
Recept voor Ninja Foodi kippenbouillon
Breng de over Ninja Foodi kippenbouillon in een luchtdichte container, glazen potten of andere glazen containers met afsluitbare deksels.
Dit eenvoudig Ninja Foodi kippenbouillonrecept is een gamechanger. Het heeft zoveel smaak en is de perfecte foundation voor een Ninja Foodi kippensoeprecept.
Als dit de eerste keer is dat je het maakt kippenbottenbouillon in de Ninja Foodi dan zul je het geweldig vinden dat je in een fractie van de tijd zo’n heerlijk recept kunt maken.
Een ding om op te merken over dit zelfgemaakte kippenbouillonrecept is dat ik geen zwarte peper of zeezout toevoeg tijdens het snelkookproces. De reden hiervoor is dat ik het liever later tijdens het eigenlijke recept zou toevoegen voor waar ik de bottenbouillon voor gebruik, en waar dat recept ook voor nodig is. Ik hoop dat dat logisch is.
Kun je zelfgemaakte kippenbottenbouillon invriezen?
Ja. Dat kan absoluut.
Zoals gezegd kun je de Ninja Foodi-kippenbouillon in glazen potten bewaren voor toekomstig gebruik. Als u de bottenbouillon langere tijd wilt bewaren en deze liever invriest, overweeg dan deze Anchor Hocking TruSeal glazen voedselbewaarcontainers met luchtdichte deksels.
Ik ben dol op deze voor het invriezen van zelfgemaakte bottenbouillon in kleine porties van 1-2 kopjes, zodat ze gemakkelijk te pakken en te ontdooien zijn als dat nodig is. Je kunt ze hier on-line vinden: Glazen opslagcontainers.
Dit vind je misschien ook leuk
Als je het leuk vindt om zelfgemaakte bottenbouillon te maken, bekijk dan ook eens deze andere recepten voor bottenbouillon:
Opbrengst:
12 kopjes
Voorbereidingstijd:
15 minuten
Kooktijd:
3 uur 30 minuten
Further tijd:
15 minuten
Totale tijd:
4 uur
Ninja Foodi kippenbouillon maak je eenvoudig met overgebleven kippenbotten en verse groenten. Ontdek hoe je Ninja Foodi kippenbottenbouillon maakt.
Ingrediënten
-
overgebleven kippenkarkas
-
2 grote of three kleine wortels
-
2 stengels bleekselderij
-
1 kleine ui
-
2 pastinaken
-
1 laurierblad
-
2 eetlepels appelciderazijn
-
gefilterd water
Instructies
- Snijd groenten in grote stukken.
- Plaats het overgebleven kippenkarkas in de Ninja Foodi-pot.
- Voeg de groentestukjes toe aan de Foodi-pot.
- Voeg vervolgens het laurierblad, de appelazijn en 12 kopjes gefilterd water toe.
- Zet het snelkookdeksel huge en zet het ontgrendelingsventiel op ‘afdichten’
- Drukfunctie HI selecteren. Selecteer vervolgens de snelkooktijd van 3 uur en 30 minuten.
- Druk op begin en laat de Ninja Foodi onder druk komen.
- Zodra de Foodi de hoge druk heeft bereikt, begint het aftellen.
- Wanneer de Ninja Foodi kippenbouillon klaar is met koken, zal de Foodi automatisch een natuurlijke, langzame drukontlasting veroorzaken.
- U kunt wachten, of heel voorzichtig de ontlastklep verplaatsen om de druk snel te laten ontsnappen.
- Heet stelen zal zijn om uit de klep te komen. Wees erg voorzichtig.
- Wacht tot de druk voldoende is gedaald en het deksel loskomt en niet langer vergrendeld is.
- Verwijder het drukdeksel en zeef de Ninja Foodi kippenbottenbouillon.
- Gebruik een schuimspaan om grote stukken botten en groenteresten te verwijderen.
- Gebruik vervolgens een fijnmazige zeef om alles wat er nog over is uit te zeven.
- Bewaar in glazen potten of andere luchtdichte containers voor toekomstig gebruik.
Opmerkingen
Zelfgemaakte kippenbottenbouillon kan worden ingevroren.
aangeraden producten
Als Amazon Affiliate en lid van andere partnerprogramma’s verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
-
Ninja OL501 Foodi 6,5 Qt. 14-in-1 snelkookpan-stoomfriteuse met SmartLid, die luchtfrituurt, proeft en meer, met 2-laags capaciteit, 4,6 Qt. Crispplaat & 25 recepten, zilver/zwart
-
Duidelijk gefilterde waterfilterkan | Gegarandeerd meer verontreinigingen verwijderen dan de prime 5 toonaangevende merken samen | Getest volgens NSF-normen | 10 kopjes luchtreiniger, 1 filter reinigt 100 liter water
-
Anchor Hocking TrueSeal glazen voedselopslagcontainers met luchtdichte deksels, 2 kopjes, mineraalblauw, 6 stuks
-
Bragg biologische appelciderazijn met de moeder – USDA-gecertificeerd biologisch – rauw, ongefilterd, alle natuurlijke ingrediënten, 16 ounce, 2-pack
-
Ball Mason-potten met normale mond, met deksels en banden, 16 ounces (4-pack)
-
Zulay Kitchen 14,5 inch professionele skimmerlepel – roestvrijstalen gleuflepel met further grote kom en comfortabele handgreep – duurzame zeeflepel van voedingskwaliteit voor aftappen en braden
-
Instantaneous Pot Duo Evo Plus 9-in-1 elektrische snelkookpan, slowcooker, rijstkoker, graanmachine, stoomboot, sauteermachine, yoghurtmaker, sous vide, bakken en hotter|6 liter|Simple-Seal deksel|14 programma’s
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 12
Portiegrootte: 1
Hoeveelheid per portie:
Calorieën: 35Totaal vet: 1gVerzadigd vet: 0gTrans vet: 0gOnverzadigd vet: 1gLdl cholesterol: 7mgNatrium: 20mgKoolhydraten: 4gVezel: 1gSuiker: 2gEiwit: 2g
Voedingswaarden zijn schattingen en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte producten/ingrediënten.
Vergeet niet – Volgen Alleen het bos en Deel dit bericht naar Inspireren anderen:
FACEBOOK * INSTAGRAM * PINTEREST * RECEPTEN
