Een gezonde en leuke lunchbox inpakken hoeft geen hele klus te zijn! Bereid u voor op de beste snelle en gemakkelijke snack- en maaltijdrecepten waar uw kinderen dit schooljaar zeker van zullen genieten. Van warme pizzapannenkoekjes tot koele bananen-granenhapjes, deze creatieve en heerlijke opties maken het eten van voedzaam voedsel een fluitje van een cent. Maak in een mum van tijd smakelijke lunches klaar met kipranchwraps of maak de kinderen enthousiast voor een tussendoortje met eenvoudige lekkernijen. Ontdek deze leuke en gezonde manieren om onderweg lekker te eten!

1. Pizza-pannenkoeken

Alle kinderen zijn dol op pizza, en je kunt deze personaliseren zoals jij dat wilt!

Ingrediënten:

• 2 kopjes koekjes-/bakmix
• 2 theelepel. Italiaanse kruiden
• 2 eieren
• 1 kopje 2% melk
• 1/2 kop halfvolle mozzarellakaas, versnipperd
• 1/2 kop Pepperoni, gehakt
• 1/4 kop kerstomaatjes, gehakt
• 1/4 kop groene paprika’s, gehakt
• 1 kopje pizzasaus naar keuze

Methode:

1. Meng de koekjesmix en de Italiaanse kruiden.
2. Klop in een aparte kom de eieren en de melk samen.
3. Combineer de natte en droge ingrediënten. Goed mengen.
4. Roer de kaas, pepperoni, tomaten en paprika erdoor.
5. Verwarm de bakplaat voor op middelhoog vuur en vet hem licht in.
6. Giet 1/4 kop beslag op de bakplaat en kook tot er belletjes aan de bovenkant ontstaan ​​en de onderkant goudbruin is. Draai en kook tot de tweede kant goudbruin is.
7. Voeg geraspte kaas toe aan elke pannenkoek terwijl deze kookt voor kaasachtige heerlijkheid!
8. Pak met pizzasaus en een salade.

Probeer ook: 5 Zomermocktails proberen!

2. Bananengranensnacks

Een lekkere en gezonde optie, zodat uw kinderen niet aan chips of snoepjes hoeven te knabbelen.

Ingrediënten:

• 2 Bananen
• Pindakaas
• Graan
• Vetvrij papier/folie/perkamentpapier

Methode:

1. Schil de bananen en snijd ze in drieën.
2. Verdeel de ontbijtgranen op vetvrij papier.
3. Smeer de bananen in pindakaas of Nutella.
4. Rol de pindakaasbananen door de ontbijtgranen en je hebt een tussendoortje!

3. Kip Ranch Wraps

Deze zullen zeker een succes zijn bij de kinderen en vormen een heerlijke smaakvolle lunch!

Ingrediënten:

• 2 kopjes gekookte en gegrilde kippenborsten, in hapklare stukjes gesneden en op smaak gebracht met kruiden naar keuze.
• 1/4 kop Ranchdressing
• 1/2 kop mozzarellakaas
• 1/4 kop koriandergehakt (optioneel)
• Tortilla’s

Methode:

1. Leg tortilla’s op een schoon, vlak oppervlak.
2. Plaats ongeveer ½ kopje kip, 1 eetlepel ranch, 2 eetlepels kaas en 1 eetlepel gehakte koriander op elke tortilla. Vouw het stevig dicht tot een burritovorm.
3. Verhit een pan of grill op middelhoog vuur. Bestrijk met een dun laagje olie of kookspray en bak de wraps 1-2 minuten aan elke kant of tot de tortilla knapperig en goudbruin is.
4. Haal van het vuur en snijd doormidden.
5. Pak er een lekkere salade bij.