dec

06

Ben je op zoek naar het perfecte recept voor eenvoudig gebakken eieren? Ik heb precies dat voor je vandaag. Deze eieren zijn luchtig, licht en excellent om in plakjes te snijden en te serveren voor ontbijt of brunch. Eieren, slagroom, geraspte kaas en een beetje zout en peper.

Ga nog een stap verder met deze gebakken eieren en maak een ontbijtsandwich met mijn populaire karnemelk koekjes. Voeg wat worst, spek of zelfs Canadees spek toe en verslind dit eenvoudige ontbijtsandwichrecept letterlijk ging viraal op web.

Redenen waarom u van deze gebakken eieren zult houden

• Klop het mengsel op, giet het en bak voor een hands-off recept voor gebakken eieren dat ZO eenvoudig te maken is.
• Gemaakt met eenvoudige ingrediënten die je misschien al in huis hebt in je keuken.
• Geweldig voor ontbijt, brunch of zelfs ontbijt voor het diner.
• Licht, luchtig en boordevol heerlijke smaak in elke hartige hap.
• Palms-off koken, zodat u niet boven een koekenpan zweeft om roerei te maken.
• Dit recept is geweldig voor het serveren van een menigte!

Ingrediënten nodig

Eieren – Pak grote eieren voor dit recept. Je gaat ze door elkaar gooien, dus zorg ervoor dat je een goede garde bij de hand hebt!

Heavy Cream – Dit is het geheime ingrediënt voor het recept. De zware room voegt zoveel rijkdom toe aan de eieren en helpt bij het creëren van een lichte en donzige textuur.

Zout en peper – Je kunt geen roerei maken zonder zout en peper. Breng op smaak. Als je additional smaak wilt, kun je zeker andere kruiden toevoegen.

Boter – Voor dit recept wordt echte boter aanbevolen. Het zal de textuur vergroten en meer smaak toevoegen.

Kaas – De kaas maakt de eieren echt af. Cheddarkaas is wat ik heb gebruikt, maar elke kaassoort is geschikt voor dit recept.

Hoe te maken

Volledige instructies voor het maken van gebakken eieren staan ​​op de printbare receptenkaart onderaan het bericht. Dit is een korte uitleg over hoe het wordt gemaakt.

1. Meng in een grote kom de eieren met alle ingrediënten behalve de boter en kaas.
2. Smelt de boter en doe deze in de pan, en doe dan de kaas bovenop de boter.
3. Giet het eimengsel in uw voorbereide bakvorm.
4. Bak zoals aangegeven, snijd dan in plakjes en serveer.

Suggestions voor succes

• De eieren zijn volledig gebakken als ze opzwellen en als je een tandenstoker in het midden steekt, komt deze er schoon en droog uit. Als de eieren langer nodig hebben om te koken, verschijnt er een nat mengsel op de tandenstoker. Je wilt dat de eieren tijdens het bakken een temperatuur van 160 graden F bereiken.
• Gebruik de kooktijd als richtlijn. Afhankelijk van de oven, hoogte en andere variabelen varieert de kooktijd.
• Als u andere ingrediënten aan de eieren toevoegt, zorg er dan voor dat u daar rekening mee houdt. Verse groenten zoals champignons of paprika’s kunnen ervoor zorgen dat er tijdens het bakken meer vloeistof vrijkomt.
• Bak de eieren niet te lang, need dan kunnen ze rubberachtig worden.

Eieren bewaren

Koel: Als je niet al je eieren opeet, doe je de restjes gewoon in een luchtdichte verpakking. De eieren worden 3-5 dagen bewaard in de koelkast.

Opwarmen in de magnetron of stevig in folie wikkelen en in de oven bakken. De eieren worden goed opgewarmd, maar oververhit ze niet, anders kunnen ze rubberachtig worden.

Invriezen: Je kunt de eieren ook invriezen voor later gebruik. Plaats het in een diepvriescontainer en vries het gedurende 1-3 maanden in. Laat het vervolgens een nacht in de koelkast ontdooien, of verwarm direct uit de vriezer.

Veelgestelde vragen

Kan ik dit recept verdubbelen?

Natuurlijk. Pak gewoon een bakvorm van 9×13 in plaats van een 8×8. Meng vervolgens een dubbele batch, giet en bak precies hetzelfde. Het kan zijn dat je iets langer moet bakken als de eieren eruitzien alsof ze nog niet helemaal uitgehard zijn.

Kan ik gebakken eieren maken met eiervervangers of alleen met eiwit?

U bent meer dan welkom om alleen eiwit of eiervervangers te gebruiken. Weet gewoon dat het de textuur een beetje zal veranderen, maar je zou moeten merken dat je toch die luchtige en smaakvolle eieren krijgt. Velen willen graag de eidooiers verwijderen, omdat dit het cholesterolgehalte beïnvloedt.

Meer eenvoudige ontbijtrecepten